新規開店時の朝は早いです。隣のいびきがうるさくて、しらたまくん読んで静かに爆笑。
出足が予想以上に早いとの書き込みを見つけて急ぎ出発、向こうに見えるは・・・・!
ヘッドライトに浮かび上がる、お店の前からずっと長く伸びる列。
取り急ぎ、角を曲がった所の最後尾まで。
想像以上に出足が早かったようで03:30で60人以上(!)
小雨がパラつき始めて、この列の先頭グループの方の発案でアーケードの下へ移動。
おかげで濡れずに済みました、前の方にはアーケードが無いので傘をさしたり大変そう。
名前は存じ上げないのですが、こういった席で毎回逢う常連の方、ナイスな仕切りは小岩店以上で拍手喝采。
しかし、なぜか明かりが消されてまた真っ暗闇に。
04:30の時点で110人オーバーが確実な情勢、まさに史上最速。
幸いな事に雨は降ってるけど気温は高く(14度)カイロも手袋も出番無し。
05:30ごろに整理券配布開始、11:00位に来てねと言われて・・・。
はいはい、解散しましょう。とっとと散れ!w
また違う漫喫へ行って9:00過ぎに戻ってくればお祭り開始。
新しい桜台の助手さんも来ており、ご挨拶しながら一緒に様子をうかがい。
10:00前後に号令一発で前倒し開店で営業スタート。
集まりが悪ければ早めに食べられるかもという事で並んでみたけど入られる入られる(仕方なし)
それでも各店の店主さん、助手さん達がたくさん来ていて久しぶりに話をする事も。
オヤジさんは楽しそうです。
やっぱり皆、順番通りに来るので列が進みませんけど、雨脚強くなるのを耐え忍べばもうすぐ。
本日は結局171人分を用意して06:00過ぎに早々に整理券配布が終了との事。
11:30過ぎにやっと中へ、ようやく雨露から逃れられ。券売機はあまり見かけないタイプ(野猿と同じ?)
領収書も出ますw
道路側に7席、奥側に5席。本日は片づけてましたがテーブルも2卓用意してます。
ようやく座れました。白胡椒以外には何も無し。醤油ボトルの映ってる画像も見ましたが、たまたま?
(一味は持ち込み)
厨房内には人が多いですが店主さんは黙々と麺茹でのロット6杯ペース。
小ラーメンニンニク
開店サービスなのか豚が3枚入ってました。みっしりした肉質ながらも噛めば味が染みだすいい塩梅で。
松戸店の時に比べて麺も太くなっておりやや固めながらも密度濃く頬張り甲斐があります。
スープはしっかりダシが出ており、しょっぱさ控えめの乳化した状態で熱々。
松戸店の時に比べればやや白みががった様に見えましたが甘辛さはおとなしめで。
右隣の方が食べるのが綺麗で早くてスープを完飲して空になった丼をパシャリと撮っており(らしいですw)
そのまた隣の方は少し残してて地元の方でしょうか?(今回、意外と多かったらしいと聞きましたが)
ドキドキしつつもいつものペースで食べ終えてご馳走様でした。改めまして、
ラーメン二郎新潟店開店おめでとうございます!
まだまだどんどん盛り上がってるお店の前、明日も大変そうですね。
雨がまた強くなってきては、あまり歩き回るのも得意ではなく。駅周辺散策?してお終い。
新幹線は速くて便利ですけど、ここはやっぱりバイクで行ってみたいですね。
今宵も訪問ありがとうございます。宜しければ、ポチッと(笑