珍しくお店前で待ち合わせ（電車移動）
11：30過ぎは店外22人待ち。意外と進みはスムーズで。
店長さんが麺茹でしながら合間合間に麺の量、固め、少なめ、つけ麵と細かく聞いてて八面六臂の大活躍。
厨房内は3人体制。おや、藤沢や三田本店で見かけた事のある、背の高い助手さんが（笑
席が空いても、店長さんの指示誘導に従って、着席は待ちましょう。
ここまで45分ちょっと。
隣席でレンゲを落したお客さんに対して間髪入れず、素早く変わりのそれを差し出すスタッフさん。
細かい所まで目が行き届いてて、素晴らしいホスピタリティ。
応援のスタッフさんが手持無沙汰で誠に勿体ないと思いつつ（彼の活躍は知っているだけにもどかしいw）
ラーメン麺少なめニンニク多め
香りが強い。
期待してはいなかったけど、左の豚が分厚く脂身多くて嬉しいサプライズ（しょっぱめ）
やわらかめな茹で上がりの麺は風味も感じられて悪くない印象。
乳化したスープがややマイルドな分、豚のしょっぱさと合わせていい塩梅に感じられました。
近場にあったら、通っちゃいますね（笑） 麺少なめなので余裕を残してご馳走様でした。
帰る時も同じくらいの並び具合。
食後は北口へ移動（笑
サービスタイムで一杯120円は激安。
今日はもう飲みません、多分（笑
