カッパ着て出発、小雨で良かった。03:30着。
並びは少な目、予想は本当に難しい。一桁をキープ。
車なんて通ってません。
闇夜に浮かぶ謎の行列。
お店関係者の方も誰も来ない、05:20
06:00過ぎに店主さん登場、30分後に整理券配布→一旦解散!
新店舗ですが、同じ店主さん&近距離であることから思ったよりも少ない待ち人数になったと思われ・・・。
満喫で休憩後、9:00に再集結。
各店の助手さん達、藤沢店と神保町店位しか分からず。千住大橋と新代田の店主さんも登場。
やはり三田の親父さんが来ないと始まらないようで。社長(息子)さんも来られましたが・・・。
急に中から乾杯の声が聞こえて10:08に前倒しで開店しました。
10:10の時点でまだ整理券は若干の余裕があり。
お店前の歩道は幅広いものの、老若男女問わず歩行者自転車ともに通行量が多く、終始結構混雑してました。
人通りを確認しながら入り口に立った助手さんが一人ずつお客さんを誘導して。
券売機もリニューアル(二千円札対応)
今までの現金メニューもすべて対応の様で。またプラ食券から紙食券に変更、お釣のレスポンスも良し。
目に入るものすべてがピカピカのカウンター、調味料の種類は変わらず、開けるな危険ラベルのみ撤廃。
道路側に4席、奥側に6席の合計10席。座る方のスペースが狭くなったのは仕方のない事(背後霊は困難かと)
厨房内は店主さんと男性の助手さんの見慣れた光景。やや狭くなったようですが立ち回りはさすがの一言。
と、ここで遅れて三田の親父さんが「遠い、遠いよぉ!と何度も繰り返しながらご登場!→店内拍手喝采。
(一気に和む店内、大変いいものを見させていただきましたw)
ラーメン少な目ニンニク
二か月のブランクを微塵も感じさせない一杯は高品質さをキープ。
若干、スープがあっさりめかな?感じた程度は微々たるもので。
さらに磨きがかかったブランド豚は大サービス仕様で圧倒されまくり。質も高レベル安定の素晴らしい出来栄え。
(後半苦しくなり本気で一個、持って帰ろうと思いましたw)
柔らかめな麺もいい塩梅、いつもの安定感は安心感につながって。
今回少な目でも非常に多く感じた麺量、豚入り同様に小ラーメンも引退した方がいいのかなぁと。
正直後半が非常にキツく、久々に味わう緊張感の中、なんとか食べ終えてご馳走様でした。
それでもベテランな店主さんの作る一杯は二か月ぶりでしたがさすがの一言。もうこれで避難先を探さなくても
いいんだよの安心感は太鼓判!美味しい西台駅間店が帰ってきました(歓喜)
移転リニューアルオープンおめでとうございます!
まだまだ続く、長蛇の列。しかしながら早速苦情が入った様で・・・、大変です。
(応援の助手さんが対応してましたが、画像手前の理容室の前はスペースを開けた方がいいようです)
一年半位したら戻れるようで。
(こちら側は通行禁止)
ご参加の皆様、本日はおつかれさまでした。
風呂入って早めに寝ましょう(笑
今宵も訪問ありがとうございます。