二郎好きな温泉とバイクが大好きな人移転部屋

移行したデータの為、2019年8月以前の記事はクリックしても画像が拡大されないのでご容赦ください。

    2016年10月

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    イメージ 1
    カッパ着て出発、小雨で良かった。03:30着。

    並びは少な目、予想は本当に難しい。一桁をキープ。
    イメージ 2

    車なんて通ってません。
    イメージ 3

    闇夜に浮かぶ謎の行列。
    イメージ 4

    お店関係者の方も誰も来ない、05:20
    イメージ 5

    06:00過ぎに店主さん登場、30分後に整理券配布→一旦解散!
    イメージ 6
    新店舗ですが、同じ店主さん&近距離であることから思ったよりも少ない待ち人数になったと思われ・・・。

    満喫で休憩後、9:00に再集結。
    イメージ 7
    各店の助手さん達、藤沢店と神保町店位しか分からず。千住大橋と新代田の店主さんも登場。

    やはり三田の親父さんが来ないと始まらないようで。社長(息子)さんも来られましたが・・・。
    急に中から乾杯の声が聞こえて10:08に前倒しで開店しました。

    10:10の時点でまだ整理券は若干の余裕があり。
    イメージ 8

    お店前の歩道は幅広いものの、老若男女問わず歩行者自転車ともに通行量が多く、終始結構混雑してました。
    人通りを確認しながら入り口に立った助手さんが一人ずつお客さんを誘導して。

    券売機もリニューアル(二千円札対応)
    イメージ 9
    今までの現金メニューもすべて対応の様で。またプラ食券から紙食券に変更、お釣のレスポンスも良し。

    目に入るものすべてがピカピカのカウンター、調味料の種類は変わらず、開けるな危険ラベルのみ撤廃。
    イメージ 10
    イメージ 11

    道路側に4席、奥側に6席の合計10席。座る方のスペースが狭くなったのは仕方のない事(背後霊は困難かと)
    厨房内は店主さんと男性の助手さんの見慣れた光景。やや狭くなったようですが立ち回りはさすがの一言。
    と、ここで遅れて三田の親父さんが「遠い、遠いよぉ!と何度も繰り返しながらご登場!→店内拍手喝采。
    (一気に和む店内、大変いいものを見させていただきましたw)

    ラーメン少な目ニンニク
    イメージ 12
    イメージ 13
    二か月のブランクを微塵も感じさせない一杯は高品質さをキープ。
    若干、スープがあっさりめかな?感じた程度は微々たるもので。

    さらに磨きがかかったブランド豚は大サービス仕様で圧倒されまくり。質も高レベル安定の素晴らしい出来栄え。
    イメージ 14
    (後半苦しくなり本気で一個、持って帰ろうと思いましたw)

    柔らかめな麺もいい塩梅、いつもの安定感は安心感につながって。
    イメージ 15
    今回少な目でも非常に多く感じた麺量、豚入り同様に小ラーメンも引退した方がいいのかなぁと。
    正直後半が非常にキツく、久々に味わう緊張感の中、なんとか食べ終えてご馳走様でした。
    それでもベテランな店主さんの作る一杯は二か月ぶりでしたがさすがの一言。もうこれで避難先を探さなくても
    いいんだよの安心感は太鼓判!美味しい西台駅間店が帰ってきました(歓喜

    移転リニューアルオープンおめでとうございます!

    まだまだ続く、長蛇の列。しかしながら早速苦情が入った様で・・・、大変です。
    イメージ 17
    (応援の助手さんが対応してましたが、画像手前の理容室の前はスペースを開けた方がいいようです)

    一年半位したら戻れるようで。
    イメージ 16
    (こちら側は通行禁止)

    ご参加の皆様、本日はおつかれさまでした。

    風呂入って早めに寝ましょう(笑


    今宵も訪問ありがとうございます。

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    イメージ 1
    イメージ 2
    イメージ 3
    イメージ 4
    イメージ 5
    イメージ 6
    イメージ 7
    イメージ 8
    イメージ 9
    イメージ 10
    イメージ 11
    イメージ 12
    イメージ 13
    イメージ 14
    イメージ 15
    イメージ 16
    イメージ 17
    イメージ 18
    イメージ 19
    イメージ 20
    イメージ 21
    イメージ 22
    イメージ 23
    イメージ 24
    イメージ 25
    イメージ 26
    イメージ 27
    イメージ 28
    イメージ 29
    イメージ 30

    今宵も訪問ありがとうございます。宜しければ、ポチッと(笑
    イメージ 9

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    イメージ 1
    少し行かないうちに看板が新設されて、味の方にも大きな変化があったと聞いて・・・。

    大きなテントは無くなったけど、装いも新たになってまた新鮮な店構え。
    イメージ 2

    この位置なので座れますね。
    イメージ 3

    平気で遅れる店舗もある中での定刻開店は立派の一言(笑

    しかし3塁側奥の方はポン酢等を取りに行けないので今ひとつの評価。
    イメージ 4
    (リュックは勘弁してほしいものです)

    店主さんと女性の助手さん2人は黙々と作業中、飄々とマイペースで作業しているようにも見えました。

    小ラーメンニンニク+生玉子
    イメージ 5
    イメージ 6
    (プログラムオートでここまで色温度が変わるとはw)

    ほど良いキャベツの割合、野菜高騰の折に努力の姿勢が垣間見えるのは特筆もの。

    これが噂に名高い、大判豚ですか!
    イメージ 7
    二枚とも厚みは充分、右はしっとり赤身でややレバーっぽい食感、左は筋あるけど、ほど良いジューシー。

    ニンニクは細かい粒子状。辛みもおとなしめ。
    イメージ 9
    (サムネイルでもブレが分かる、本当にすみません)

    適度に縮れた麺はプリプリで好印象、みっちり詰まっててのど越しも良く満足いくもの。
    イメージ 8
    (麺も野菜もアツアツなので意識的に天地返しを行いました)

    行く度に感じる、ほんの僅かに感じる獣臭さ?も今回はいいアクセントでポジティブに解釈。
    スープはほどほどの乳化ながらかなりのクリーミーさ。決してドロドロでもなく軽く煮詰まったと書いても不適切。醤油感は大変におとなしめながらも、こういう持って行き方もあるのかと驚きと同時にクリエイティブさを実感。
    途中、溶いた卵の器に麺や豚を入れてスキヤキ風に楽しみながら・・・。
    今までわずか数回の訪問ですが、今回が一番バランスとれてるなぁとの印象でご馳走様でした。

    食後は公園にて一服。
    イメージ 10
    イメージ 11
    いつも見る度に思うのですけど、どうやって彼等はこんな都心のピンスポット的なオアシスを見つけてくるのか、
    個人的には大変に気になります。一年中、滞在しているんですかね??


    今宵も訪問ありがとうございます。

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    イメージ 1
    バイクのトラブルが無事に解決したので試走がてらに。

    土日祝日の昼間営業が助かります。
    イメージ 2

    午前中は少し肌寒かったけどお昼に近づけば結構な日差し、革ジャンでは暑いくらい。
    2つのベンチに4人が間隔開けて座っているのはちょっとね。
    スマホとイヤホンの今風な若人が皆お互いに別人どうしだからかな。前の人も何も言わないので波風立てずに。
    パーソナルスペースは分かるけど年寄りにはもう少し思いやりをw

    15分程度で中へ。たまたまなのか、ロット入れ替え制みたいに反対側はガラ空きに。
    イメージ 3

    ラーメンWalker埼玉2017表紙を飾った記念に、本を持参で100円トッピング無料の告知が。
    イメージ 4
    次の号が販売されるまで何回も有効との事、毎年秋冬発行で864円なので
    半年に9回以上行けば元が取れる計算。これは充分におトクですね(笑

    前回同様に助手さんが調理で店主さんは接客担当、近頃はこのシフトで固定みたいです。

    器が変わりました、和のテイストがアップしてるようにも見え。
    イメージ 5

    ラーメンヤサイ+青森県田子町産ニンニク+味ネギ
    イメージ 6
    イメージ 7
    もう不動の組み合わせになりつつあるかと。

    豚は大きめと少し小さめ、ちょっと固い所もあったけど臭み等の問題は無し。
    イメージ 8

    いつもの固めなゴワゴワ麺、食べ始めから中盤まではあまり肉カスが絡んでこないけどいい塩梅。
    イメージ 9

    甘め安定なスープはタレを回しがけして自分好みにカスタマイズ。
    やはり国産ニンニクのおしとやかな香りが印象深く。若干の甘みも感じられて上品な一杯に昇華します。
    味ネギのシャキシャキ感のアクセントも箸休めにちょうど良く。
    いつも通りのペースで最後まで美味しく頂きご馳走様でした。

    お昼ちょうどはなかなかの込み具合。
    イメージ 10

    夜は軽くでいいですね。


    今宵も訪問ありがとうございます。

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    イメージ 1
    お断り 今回、麺の類は一切出てきません

    二週間くらい前からウインカーのランプが一回点滅→消灯でアレおかしいな?と。
    だましだましの様子見は、そのうちに一切点かなくなっちゃいました。
    もう10年目なので何が起こっても不思議ではない(苦笑)
    先にバッテリーのへたりを疑って充電したけど改善せず。
    しかし検索しても型が古いせいか、なかなかそのものズバリの情報は出てこない。

    ハンドルまわりのカウルを開けてリレーを叩くと一時的に復活したりするので怪しいなぁと。
    イメージ 2
    (中も汚いなぁ、おいw)

    先週ライコランドに行って、リレーの部品を注文。以前と違って、店内備え付けのパーツリストを自分で
    探して見つけて伝票に記入、先払いして待っていたのが一昨日ようやく入荷したと連絡が。
    (できるだけお店側の手を煩わせない所にもトラブル防止の意味合いをひしひしと感じます)
    入荷まで一週間との説明が4日目で入手できたから良しという事で。

    怪しいリレー
    イメージ 3
    (カウルの爪折っちゃいましたが、まぁいいか)

    3Pのコネクターでつながってるだけ。円筒形のリレーは周囲をゴムバンドで囲われて
    カウルの一部に差し込んで固定されているのみ、大変シンプルな構成です。

    イメージ 4
    (ライト上側のカバーを外せば、ライトまわりのカウルを外さないで作業できます)

    もう常時不具合の状況なのでさっさと取り換えてエンジン始動。
    イメージ 5
    ハイ、直りました!

    外した部品がコチラ、原価はいくらなんだろう・・・。ゴムバンド付いてassyですね。
    イメージ 6
    (マットも汚いなw)

    フラッシャリレーアセンブリ 5ML-H3350-00 3780円(税込)

    内部バラしてまでの原因究明はしませんけど、接点の接触不良か固着or溶着なのかなぁ・・・。
    心なしか、作動時のカチカチ音が軽やかに聞こえるなった様な気がします。
    とりあえず、これでもう手信号で合図しなくて良くなったのはなによりですw



    今宵も訪問ありがとうございます。

    このページのトップヘ