二郎好きな温泉とバイクが大好きな人移転部屋

移行したデータの為、2019年8月以前の記事はクリックしても画像が拡大されないのでご容赦ください。

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    2015年11月

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    昨夜はちょっと痛飲して終電にて帰ってきたのでアタマも体も重い・・・。
    毎回朝早く行きますが、今回はゆっくりでいいかと。

    まるでお祭りはもう終了しましたの様なあたりの静けさ。
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    自販機前の電柱超えた位の人数はいつもと変わらない様な。一応本日のお題をば。
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    少々お高いです。
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    しかし、13：30のメルマガでつけ麵はたくさん作りました！との情報も来たけれど今回はラーメンで。

    待ち始めてから15分位で中に入れました。
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    店主さん不在で弟さんとふくよかな助手さんの2人体制。

    豚増しラーメンヤサイニンニク＋かんずり（注　他店の小以下＝以前のミニラーメン相当）
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    なぜかデジカメで撮った後に反応しなくなり復帰後には消えてました、そろそろヤバイのか？
    ってな訳でスマホの画像です。

    豚は一枚のみ筋張ってた以外はおおむね良好。しっとり柔らかくて脂の甘みが好印象。
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    ややブレた（反省）

    いつもの通常の麺と香り豚との組み合わせは久々だったかな？プリプリした弾力性に富んでて。
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    後半かんずりを豚に乗せて頂きます。
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    香りは強いですがそれほど辛くもなく。いつもと大分風味が異なってくるのも悪くないですね。
    スープには溶けにくく、そんなに影響はしておらず。
    今回は液体油多めなスープ、豚も大量でかなーり重かったですが、ご馳走様でした。

    もう誰も並んでません@14:30
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    なかなか近づけません＠警戒中
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    田町で降りれば外は雨、傘持ってきて正解でした（当たり前か）

    そのままてくてく、そこそこの並び。
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    思いのほか、並ばずに15分弱で奥へ。しかし券売機すぐ横の席は背中が寒い。
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    オヤジさんは寡黙ですが元気そう、助手さん達は3人とも見知った方ではなく今回はアウェー感ましまし。

    ラーメンヤサイニンニク
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    ニンニクちょい変色しかけてますが・・・w

    しんなりヤサイも豚も冷たいので一旦スープに沈めながらいただきます。
    珍しく麺がやや固め、助手さん達の製麺なのでこういった場合もあるのだなぁと。
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    それでもみっちり詰まってるので食べ応えがありました。風味が、とかの野暮な事は言いませんw

    豚もプリッとした、弾ける様な食感は無いものの、適度なサシの入り方でやはり本店は違うなとの思ひ。
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    熱々でしたが、なにしろ後ろからの冷たい空気にさらされてすぐに冷めてしまうので食べ進めるパースも早く。
    それでもメッカで頂く格別な一杯は満足できるものでご馳走様でした。
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    明日開店だそうです。この界隈は食べる所が多くていいですね。
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    3連休が始まりましたが、確実に天気がいいのは今日だけ！という事なので。
    しかしながらやっぱり道が混んでる！　17号/熊谷/深谷バイパスどれもゆっくり進行。
    あせらず気長にをモットーにしてても、なかなかこりゃぁw
    10:00過ぎに滑り込みセーフ、別に割り込んだわけではありませんが・・・・。

    定刻2分過ぎの開店は誤差の範囲という事で。
    3連休営業しますよ（店主さん談）
    頑張って下さい、応援してます。
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    小ラーメンニンニク＋生玉子
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    デフォの盛り上がりが相変わらず山、ニンニク以外何も言ってないのに（汗）
    通常でも豚が多い/野菜まし相当なので、麺少な目とかヤサイ少な目はよく聞くけれども、
    今回ヤサイスゴク少な目は初めて耳にしました（気持ちわかります）
    茹でたて熱々な野菜はもやし9割以上で若干のしんなり具合。

    豚ダブル以上はあると思われる大きな巻チャーは3塊の極厚仕様。
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    2cm近い厚みですが、いい具合に味が染みてて旨み充分でぐうの音もでません（残さない様に）

    熱々野菜で蓋をされてた麺を底から引きずり出せばいい具合に柔らかくて食べやすく。
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    ゴワゴワ感が優しくなって風味もあっていい塩梅です。

    そして昨日に続き、またやってみる。
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    ここでも豚の迫力が凄過ぎです。圧倒的な存在感がすべてを吹き飛ばしw　が、冷めても美味しい。

    前回ほどは苦労せずに食べ終えてご馳走様でした。次回はヤサイ少な目でもいいかもしれません。
    12：00近くで店外20人近くの混雑、本当に土日は混んでますね。
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    食後はまたも吉岡温泉へ
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    源泉かけ流しでなんたって安いです。
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    スタンプ二個押してもらえました（ラッキーです）
    湯上りには大広間で寝てゆっくりできるし、この日は時間帯の所為なのか半分ほどの入りで
    そんなに混んでもおらず。日帰りでも格安で高品質な温泉が楽しめるのでお勧めです。
    （ちなみにすぐそばの橋を渡ればつの旨がすぐそばw）
    本日は気温も高く良きツーリング日和でした。



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    どうしても我慢できずに（苦笑

    前倒し開店直後だったようで空席有ってすぐ着席、しかしながら左奥のカウンターには案内せず間をおいて。
    お昼の助手さんの為かと思ってたけどさにあらず、店内ベンチ満席後は座れる様になってました（？）
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    いつも青ネギでは飽きるのでたまには違ったものをば。
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    「ニンニク入れますか」の時に「麺少な目」と固めを頼んだ方→（「減らすものは最初に言って下さい」
    と、きっぱり却下。言われてみれば確かにそうなんだよなぁと思いながらも慣れない時期が
    自分にもあったなと・・・。それでもミニラーメンのお客さんには一枚しか入らない豚について、
    「脂身多いか少ないかどちらに？」と一本、筋の通った独特の営業姿勢と接客は相変わらずで（褒めてます）

    小ラーメンヤサイニンニク＋生玉子
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    野菜の盛りはおとなしめですがちょうどいい位でしょう。モヤシの茹で加減も絶妙で、
    しんなりシャキシャキ食感で好印象。でも、もうちょいキャベツ欲しいかも。

    大ぶりな豚は今回も満足な出来栄え、柔らかで旨味も充分に感じられます。
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    風味の良い麺は少し柔らか目、こちらのお店の持ち味ですね。
    箸で持ち上げた時にちょうど良い長さで食べやすいのもポイントだと思います。
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    せっかくなので玉子を溶いた中に麺を投入。
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    やや冷まして頂くと食べやすく、卵黄のコクも相まってまた違った美味しさで（桜台店ではよくやってますが）

    非乳化系ながらしょっぱさ控えめでダシが存分に感じられるスープもいい塩梅でご馳走様でした。
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    来月からは味噌ラーメンが始まるとの事（メルマガより）また来よう♪

    例年に比べて暖かいですが、もうすぐそこまで来てますね、冬が。
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    （毎回看板の写真を撮ってますがダメでした　後述）

    午前中はさいたま国際マラソンでお店のすぐそばがコース、周辺の交通規制で
    たどり着くのが大変で開店時にはお客さんが2人しかいなかったとツイッターより。
    ちなみに新都心にある、つけ麵どでんの方もお店の前がコースだった様です。
    お昼のピークをずっとずらして行けば大丈夫かと思ってましたが、
    13:30到着時にはベンチ満員＋αで。午前中の雨も上がっていい感じ。
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    （逆光でも結構綺麗に撮れるもんですね、スマホ）

    20分ほどで店内へ、久しぶりなのでやはりここは味ネギを選択。
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    いつものデジカメ使おうとしたけれど時々出てくる「メモリーカード異常エラー」
    何度か抜き差ししてたら、レンズが出たっきり電源が切れなくなりました（汗
    バッテリー抜き差しで復帰するでしょうが、ここでニンニク入れますか？
    と、いう事で今回はすべてスマホ(i-Phone6)での撮影と相成りました。

    ラーメンヤサイニンニク＋味ネギ
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    少し野菜の盛りがおとなしくなりましたが特段不満でもなく。

    豚は大きな一枚に大きな欠片が数個入りと、ちょっとお得ですが肉質は標準で。
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    いつにもましてボソボソな麺は独特の味わい、みっちり詰まってるので食べ甲斐有ります。
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    （またブレてしまい反省、次回はもっと綺麗にw）

    スープは今回も甘さもしょっぱさも控えめ、粉の効きもまあまあ。
    あまり何度もぐびぐび飲むほどの旨さはありませんが、熱々なのが嬉しい所です。
    特にこれいった印象も少ないですけど安定した一杯でご馳走様でした。
    帰り際でも自販機前までの並び、きちんと地元に根付いてますね。
    デジカメはやはりバッテリー抜き差しで復帰しました、もう長年使ってますからねぇ・・・。

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