所用で都内まで。
中途半端な時間帯なのでやってて嬉しい。
(さすがに来月からは消費税増税に伴い値上げしてても仕方がないかと思う)
見た目がいかつい店主さんと年配の女性の助手さんの二人体制。
気温も下がってたので入り口開けっ放しでもエアコン直下で意外と快適。
カウンターに一人で待たされるのかな?と思ってたけど、
ほどなく麺茹で開始。二分弱で麺上げは早い!
出来上がりも早くて、今回は初心者には注意の手かざしではなく、
「※✕?!△♪」(聞き取れない)
ニンニク入れますか?で間違いないだろうとの確信をもって。
長州力、天龍源一郎にも負けない滑舌(以下略
小ラーメン豚入りニンニクヤサイ。
(意外とキャベツも入っているクタクタヤサイ)
少し辛めで適量。
完全崩壊した豚は枚数カウントできず。赤身主体ながら旨味も残留。
(以前経験した、変な臭みは皆無)
前回にもまして強力な固さの極太麺は風味が感じられるもの。
スープも強力なしょっぱさに化学の力の後押しが感じられるもの。
古き良き二郎の印象は今回もまた。こういう味わいも大好きです。
合わせてこの内容で600円で食べることができる幸せ。
スープ完飲寸前でご馳走様でした。そのうちにまた。
食後は恵比寿の駅まで一山超えて(笑
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