今日は遅めに・・・。
13:37折り返し発生中、店外20人位。
でも意外と進みは速い。
（開店二年以内だから消費税増税による値上げが無いのは嬉しい）
壁に大きく「10/27お休み」の貼り紙あり。
田辺誠一似の店主さんと「う」のキャップを被った物腰柔らかい、
好感接客の女性の助手さんともう一人女性のバイトさんの三人体制。
ここまで約40分。
ダメ元で前橋千代田町店は抽選なのか聞いてみたが不明、仕方ない（笑
小ラーメン少なめニンニク多めヤサイ
辛さが引き立つ。
ヤサイと言ってどのくらい増えるかの確認。熱々ホクホク。
（キャベツ15％くらい）
野菜をあらかた食べてからようやく麺に。適切な茹で具合で美味しく。
本店ライクな豚はしっとり赤身と脂身のバランスが素晴らしい。
しょっぱいだけではないスープもいい塩梅。豊富なダシ感に化学の力の後押し。
具材も含めて全てが熱々なので最後まで大変に満足のいくもの。
非乳化スープで液体油が少ないのが好みである事を再確認。
最後にスープ四口飲んでご馳走様でした。
閉店時刻の14:30過ぎてても並んでるお客さんの為に営業継続はさすが。
配電設備は地下にあるのかしら・・・？
どんより曇り空ですが降られずに帰宅。
いつも訪問ありがとうございます。
コメント
増税後 仕事場の近くの家系 一杯700円だったのが一気に750円へ(おいおいマジかぁ 720円の間違いじゃないの) ちょっとやり切れないやり過ぎのような便乗値上げもあるのに こう言う店舗もあるとなんだか応援したくなりますね
来週 抽選なら もしかしたら行くかもしれません(^_−)
諸経費の値上げに伴って増税以上に値上げするのは缶チューハイでも結構見かけます。（笑 前橋千代田町店は今日ツイートがありましたが、「開店時間などは当日状況を判断してツイッターで告知いたします」と良く分かりません（笑
抽選にはしないのでしょうかね？推移を見守ってます。
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