2020年07月
スタミナラーメン・スタカレー 娘娘(にゃんにゃん)上尾愛宕店
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二郎大宮公園駅前店
ネット整理券が始まりました!
他店同様にパスマーケットを使用(試験的導入)
ラーメン二郎大宮公園駅前店@omiyapark26(もう少し早く流してくれると嬉しい)本日夜営業分のパスマーケットのページになります。
2020/07/11 16:31:27
遅くなり申し訳ございません。
https://t.co/RFMESf0aGx
ヤフーID持ってれば、簡単手続き。
(スクリーンショットで画像保存しておいた方が便利)
15分前に行ったら中4人、外6人待ち。
案内時間の5分前に最後尾へ。
隣のお蕎麦屋さんのおばちゃんが行列を見てニコニコw
並び方の案内も新しく貼られてました。
(上下逆だと尚、理解しやすいかと)
外待ち最短距離の時点で購入。
(この時特に整理券の確認はされず)
店内並びへ。チラ見すると配布前の整理券、17:15の分が残ってました。
本日は店主さんと黄色いTシャツの男性、小柄な女性の方の三人体制。
その後3‐4分で着席。
(17:45前には整理券配布を終了、空席有れば都度案内)
小ニンニク多めヤサイ
赤身主体にバラっぽいものの二枚の豚。
強烈な辛さ。
やや固めながらもいい塩梅の麺。
この日のスープも液体油が少なめでほど良いしょっぱさ。
化学の力の後押しも控えめ、くどくないのでごくごく飲める(危険)
適量、最後まで美味しく。スープ五口飲んでご馳走様でした。
整理券のせいか、並びは控えめ。
近くてなにより。
いつも訪問ありがとうございます。
二郎大宮公園駅前店
先週のお話です。溜まってます(笑
日曜開店前は10:30前からかなりの人だかり、整理券配布街で20人以上。
10:55に店主さんが出てきて配布開始からの一旦解散。
少し時間を潰してからの並び直しで発見。
(他店でも導入している、ネット整理券配布開始予告のお知らせ)
整理券はタイミングによって助手さんが確認したりしなかったり。
数分の店内待ち後に着席。
この日は店主さんと男性の助手さん二人の三人体制。
ラジオから流れるBGMは浅香唯のセシル♬
表の蒸し暑さの分、背中に当たる冷気が気持ちいい。
小ぶたニンニク多めヤサイ
(満足な野菜の盛り上がり)
豚は赤身主体で脂身も少し、分厚くて抜群な歯ごたえ(笑
(右の端っこは脂たっぷりなもの)
辛いニンニクが豚に良くマッチ。
麺は適量でやや固め。
もう完全に南銀にあった、旧大宮店のテイスト。
しょっぱさ控えめ、液体油少なめなスープに
少しづつ調子が上がってきている事が感じられます。
最後にスープ四口飲んでご馳走様でした。
日曜日はさすがに混んでます。
蒸し暑さ全開で食前&食後に汗がダラダラ。
いつも訪問ありがとうございます。
二郎川越店
先週のお話です。
お昼ピークを外せば空席ありですぐ着席。
限定1は油玉子、限定2はたかな。
いつものOH砲コンビにこの日は製麺室から出てきた男性助手さんの三人体制。
今回は大丈夫だろうと少なめ申請はせず。
小つけ麵+麺増し(=以前の小相当)+たかな
麺の丼にたかなが、そのまま食べてもいけるけど、やや辛い。
和豚持ち豚に代わって初体験。しっとりほど良い味の染み具合。
(味付けは甘辛い)
適量、マイルドな辛さ。
つけ汁も依然と違い、脂の甘さが控えめに。
ポン酢の常備といい、最近いい方向にシフトしてきていると思います。
つけ麵なので以前の小の麺量でも大丈夫。
停滞する事無く最後まで美味しくいただきご馳走様でした。
空いてます。
次回は豚入り頼んでみよう。
いつも訪問ありがとうございます。