二郎好きな温泉とバイクが大好きな人移転部屋

移行したデータの為、2019年8月以前の記事はクリックしても画像が拡大されないのでご容赦ください。

    2020年07月

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    梅雨が明けませんね・・・。

    お昼過ぎは外待ち3人、店内ベンチ5人待ち。

    リストバンドは未だに行方不明。
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    (汁なしのメニューが確かにありました、近日登場予定?)

    田辺誠一似の店主さんと男性助手さん二人の三人体制。
    カウンターの内と外、店内全員がマスクと感染防止に協力態勢。

    並び始めて10分で着席、先に生玉子。
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    小ラーメンニンニク+生たまご
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    辛くてたまらないものは適量。
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    豚は二枚共に良質・・・、
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    っていうか、極厚の端っこに感謝感激!
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    (子供のこぶし大位の大きさ、脂身たっぷり)

    安定の麺は絶妙のやわらかさ、ほど良くスープに絡んで旨い。
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    熱々の麺を冷ましつつのたまごつけ麵も美味しい。
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    スープはキレのあるしょっぱさながらしつこ過ぎずにいい塩梅。
    後半に白胡椒をかけて頂くのも必須のルーチン。
    最後にスープ四口飲んでご馳走様でした。

    退出まで30分。
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    そこそこの入り。
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    また行こう。

    帰り道に通った、ここも気になります・・・。
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    越谷近辺住まいの人はいいなぁ。




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    先日のお話。

    この日もパスマで予約。
    マスクしているだけで蒸し暑さに拍車がかかる。
    仕込みは助手さん任せで店主さんは開店五分前に入店。

    定刻3分過ぎて開店は許容範囲で(笑
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    券売機側から着席、黒メガネの男性の助手さんとの二人体制。
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    小ヤサイニンニク
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    (見事な野菜の盛り上がり)

    ここ最近少しだけ野菜の量も増えているかと。

    辛いのでこれだけでも適量。
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    二枚共適度な脂身比率の豚は今回も好印象、地元贔屓?
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    若干やわらかめな印象の麺はやはり開店当初から増えているのは間違いない!
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    ほど良くしょっぱいスープの中に幾重にもに感じる味わい(大袈裟)
    あまり粉を効かせ過ぎない所がいい塩梅かと思うところで。
    もちろん停滞する事無く最後まで。スープ五口飲んでご馳走様でした。

    普段使いには最適解な地元のお店です。
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    今月は梅雨のせいもあって頻度が高い。



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    ようやく追いついてきました(笑

    異様に長い梅雨、どこにも出かけられない(涙
    マスクしてるだけで蒸し暑さに拍車がかかる。
    開店五分前に店主さんが入店、仕込みは助手さん任せでしょう。
    定刻3分遅れで開店は誤差の範囲内??
    本日は黒メガネの助手さんとの二人体制。

    今回も券売機側からの着席。
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    (普通、奥側から座らない?)

    小ヤサイニンニク。
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    結構辛い、そろそろ覚えないと(笑
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    二枚共に適度な脂身比率、一枚は分厚くて好印象。
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    やっぱり麺が開店当初から増えてますね。
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    (若干やわらかめな印象、食べ応えがあります!)

    ほど良いしょっぱさのスープは安定感を感じるもの。
    いい粉の効き具合に満足な一杯。
    最後にスープ五口飲んでご馳走様でした。

    ふらっと立ち寄れる、使い勝手の良さがいいですね。
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    一番近いので使い勝手が良いです(笑




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    先週のお話です。

    お昼ピークを過ぎれば店内待ち二人。
    いつものOH砲コンビで営業中。
    限定1は味ネギ、限定2はトムヤムクン。

    先に麺が。
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    (間髪入れずにつけ汁も)

    小つけ麵ニンニク+ほぐし。
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    (ほぐしは想像していたより脂分過多)

    和豚もち豚は適度な脂身の入り具合。
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    やや辛い。
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    保木氏はかなりの脂の多さ。普段アブラと言わないのでかなりヘビー。
    豚が代わったせいか、つけ汁の甘さは以前に比べかなりおとなしめ。
    酸味が欲しいので常備されているポン酢が本当にありがたい。
    今回は以前の麺半分相当で満腹、食べ慣れない脂にやられました。
    最後につけ汁二口飲んでご馳走様でした。

    帰る頃には店内待ちで結構、混雑。
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    帰宅して胸やけ。



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    この間のお話。

    この日もパスマで予約。
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    店前5人、マンション側にも9人並んで定刻開店。
    今回も券売機側から順に着席。

    整理券/パスマ共に助手さんからの確認あり。
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    (三回連続同じ席)

    店主さんと男女の助手さんの三人体制。

    小ヤサイニンニク
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    (野菜がいつもより多めに感じる)

    やはり辛い。
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    赤身主体な豚。
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    (脂身は少し)

    だいぶ多くなったように感じた麺の量。
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    ほど良いしょっぱさのスープは粉の効き良し、最近の中では好印象。
    最後に四口飲んでご馳走様でした。

    日曜の割には整理券の効果で並びは穏やか。
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    食後は公園で小休憩。




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