二郎好きな温泉とバイクが大好きな人移転部屋

移行したデータの為、2019年8月以前の記事はクリックしても画像が拡大されないのでご容赦ください。

    2019年12月

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    CIMG4037
    この角度で撮るのは初めて。

    信号のはるか先、向こうに見える??見慣れない光景。
    CIMG4034

    10:23着の最後尾は、なんと裏口折り返しからの店前通過の隣家の玄関前!

    10:42ゴミ置き場前からの11:15でようやくここまで。
    CIMG4040

    新規開店時での時に次ぐ長蛇の列。時折助手さんが行列整理に表へ。
    それでも思ったより進みは早く。またお店の側面は日が差して暖かく。

    1/2と1/3は11:00~14:30で営業の漢気ましまし
    496755_2321806998_224large
    (並び始めてから店内の待ち用ベンチまで75分)

    田辺誠一似の店主さんと頭に白タオルを巻いた助手さん、時折表にも出る、
    青キャップで黒ぶちメガネの助手さんの三人体制。

    並び始めからここまで90分。
    CIMG4041
    (この後並んだ知り合いの方はここまで二時間半コースだったとの事)

    5分前後でニンニク入れますか?は見込み茹での高回転の賜物。

    小ラーメンニンニク多め。
    CIMG4042
    CIMG4043

    香りの強い満足できるもの。
    CIMG4045

    極厚な腕肉の豚は高品質で安定で毎回満足できるもの。
    CIMG4046

    風味の良い麺はやわらかめな食感、適量で満足いくもの。
    CIMG4048

    スープは非乳化安定、適度なしょっぱさでほど良い粉の効き。
    グビグビ飲めますけど、そこはぐっとこらえて(笑
    いつものペースで食べ進め、スープ三口飲んでご馳走様でした。
    今年開店、期待以上の満足出来栄えでお世話になりました。
    来年もよろしくお願いいたします。

    来た時と同じくらい。
    CIMG4053

    小休憩。
    CIMG4055

    少し縮んでいたかと。
    CIMG4056

    皆様も良いお年をお迎えくださいませ・・・。


    いつも訪問ありがとうございます。

    イメージ 14
    人気ブログランキングへ

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    CIMG4014
    2019年度最終営業日。

    9:55着、40人位で定刻に開店、約20分後。
    CIMG4011
    (新規開店時を思い出す、底冷え)

    まだまだ長い。
    CIMG4012

    店前折り返し位置もきっちりと案内。
    CIMG4016
    (向こうに行きようがない)

    ご覧のラインナップ。
    496755_2321652063_8large

    用意してきて正解。
    CIMG4017

    ここまできっちり一時間。
    CIMG4018

    この日は店主さんと黒縁メガネの助手さんの二人体制。
    「今年一年ありがとうございました」、「よいお年を」の
    掛け声がそこかしこで交わされてて、まさに年末ムード。

    先に生玉子。
    CIMG4019

    小ラーメンニンニク+つけ味変更+生玉子
    CIMG4022
    CIMG4023

    やわらかい豚は文句なしの逸品!
    CIMG4024

    年末の天気を予想させるような猛吹雪。
    CIMG4025
    (マイルド)

    感謝してもしきれないもの(笑
    CIMG4026

    適度なやわらかさの麺、口当たりも良く熱々でいい塩梅の麺。
    CIMG4029
    (昨日の一杯もこのような感じだといいのに・・・)

    ほど良いしょっぱさと小気味いい酸味、久しぶりのつけ味を堪能。
    麺とスープ、具材のバランスがいいのも健在。
    最後にスープ二口飲んでご馳走様でした。
    今年一年ありがとうございました。
    来年もまたよろしくお願い致します。

    もう少し遅く来ても良かったかもしれない。
    CIMG4031

    食後に太陽の恵みのありがたさを実感。
    496755_2321653548_94large


    ロータリーの飾り付けが去年に続いて今年も中止なのが悲しい。




    いつも訪問ありがとうございます。

    イメージ 14
    人気ブログランキングへ

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    CIMG4000
    明日12/29の昼の部で年内の営業終了です。

    30分前は日が差さない所で風も冷たく厳しい
    CIMG3997

    その後も続々集結して11:01に開店。
    短髪の男性助手さんを見かけたけど新しい人?
    その後は製麺室に入っていったような気が・・・。

    鉄壁のOH砲の二人体制。
    今日の限定は1が紅しょうが、2がビックバン肉みそ。
    どちらも好みからはちょっと・・・。

    固め少なめ半分が飛び交う店内、店内の注意書きも必要最小限なスタイル。
    「大、かなり多いけど大丈夫?」
    初めて聞く、店主さんのドスの効いた、張りのある大きな声。
    うんうん、小で充分だよねと同意する店内の空気と漂う緊張感。
    意外とストロングスタイルである(笑 ←しかし正論

    小ラーメン少なめニンニク多め+チーズ
    CIMG4001
    CIMG4002

    香りも辛味も少ないマイルドなもの。
    CIMG4004

    ラー油と迷ってこちらに。ほど良い塩気とコクがプラス。
    CIMG4005

    安定の巻き豚。外周部の脂身の付き具合が堪らない旨さ。
    CIMG4006

    固さを残した茹で上がりながらゴワっとした感じは少なめ。
    CIMG4008
    (しかし高密度な麺なので咀嚼回数も多くなって早めに襲ってくる満腹感)

    しょっぱさ控えめな分、甘みを強く感じるスープは脂のせいか、
    それともみりん風調味料の所為なのか、独特の味わいは健在。
    少しだけ後半、飽きを感じてしまったけれども麺量やはり多過ぎなのか(笑
    色々悩む事はあるけれど来年の課題に先送り、スープ二口飲んでご馳走様でした。

    そこそこの混み具合。
    CIMG4009

    一人一人に良いお年をと声を掛ける店主さんの優しさが心に染みます。


    いつも訪問ありがとうございます。

    イメージ 14
    人気ブログランキングへ

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    CIMG3979
    また行ってしまった・・・。

    昼ピーク過ぎて?四人退出して四人IN
    CIMG3978

    半分近く空席。知名度上昇はまだまだこれからでしょう。
    496755_2321475573_108large
    (個人的には300g相当の中盛りがあると嬉しい)

    店主さんと女性の助手さんの二人体制。
    今回も食券提出時に麺量の確認をされました。
    店主さんは黙々と、そして真剣に作業中。
    麺は10分近く茹でている様です。
    BGMはTOKYO FM

    らーめんニンニク多め+野菜ましまし(50円)
    CIMG3982
    CIMG3983

    思っていたほどの野菜の量ではなく一安心。
    どでんで「ヤサイ」と言うのに比べると若干おとなしめかと。

    それでもクタクタな野菜は美味しい。てっぺんのアブラと和えると尚の事。
    CIMG3985
    (ほぼもやし、キャベツは1割位)

    香りの強いニンニクは辛めで好みなもの。
    CIMG3984
    (どうやら茹で卵半分もデフォでついてくるみたい)

    豚はしっとり、スープに沈めて温めて。旨味とエキスが詰まったもの。
    CIMG3987

    固さを残した茹で上がり。麺そのものの旨味があって食感も良いもの。
    CIMG3989
    (250gは直系の少な目相当)

    液体油の少ないスープはダイレクトに美味さが伝わってきます。
    主張の穏やかなしょっぱさと心地良い甘みの好バランス。
    始めから終わりまで一気に食べ進めて、申し分なし。

    最後にスープ三口飲んでご馳走様でした。
    CIMG3990

    訂正)お店前駐車台数は6台分くらいは大丈夫そうです。
    CIMG3992
    CIMG3996


    個人的には麺量をもう少し増やして欲しい(500gは無理!)
    それと豚一枚追加できると尚の事嬉しいです。




    埼玉県幸手市大字千塚1859-1
    11:30~15:00 17:00~20:00

    月曜、隔週火曜定休
    お店のツイッターは要チェックでしょう。




    いつも訪問ありがとうございます。

    イメージ 14
    人気ブログランキングへ

      このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック
    CIMG3970
    期待の新店!

    寒いので途中コンビニ休憩して着。寒い。
    CIMG3954

    周辺には本当に何も無い(笑 自販機も無い。お店前の県道は結構、通行量多い。
    駐車場奥行あるけど3ナンバーだと4台が限界か?バイクは空いたスペースに。
    幸手駅より東鷲宮駅からの方が1km短く、平坦だけど歩くのはこの時期大変かも。
    12/25追記 6台くらいは大丈夫そうです。

    期待が高まる(笑
    CIMG3955

    11:34に暖簾を出して開店。ご覧のオーダー。
    496755_2321323441_162large
    (券売機上部に普通量は250gの案内も有り)

    若い男性の店主さんと女性の助手さんの二人体制。
    最初に助手さんから麺量は普通で良いかを聞かれました。


    逆L字型のカウンターは10席。一味、胡椒、タレの調味料。ティッシュも有。
    CIMG3956
    (カウンター上部に置かれたグラスとポッドでセルフで)

    厨房の向こう、棚に青ラベルのカネシとカネシみりん風調味料の箱が鎮座。
    CIMG3957

    麺茹での時間は10分位?麺上げしてからも丁寧な盛り付け。

    らーめんニンニク
    CIMG3958
    CIMG3960
    (初回はデフォで)

    においはキツイけど辛くはなくて。
    CIMG3961
    (茹で玉子半分がデフォなのかサービスなのかは分からず)

    大きな豚が一枚。柔らかく煮込まれたもの、味の染み込みはライト。
    CIMG3963

    結構な極太麺は固さを残したゴワッとした感触。
    CIMG3965
    (旨味感じられて印象良いもの)

    スープはしょっぱさ控えめ、甘みもあっていいバランス。
    どでんやNo11よりコクがある印象で熱々なのはプラス。
    野菜のいいクタっぷり、てっぺんに乗せられたデフォの脂もいい塩梅。
    麺量は適量というか、余裕。無料の野菜マシは大丈夫かと。
    出来れば豚一枚追加できると嬉しい。
    最後にスープ四口飲んで次回にも期待してご馳走様でした。
    少し気になったのが椅子が高さに対してカウンターが低い事。
    かなり顔を下に向けないといけなくて少々食べづらい。

    仕込んだ量を使い切って、夜の部は臨休と後にツイートがされました。
    CIMG3972

    板橋まで行くより近い、有用。昼の部があるのも嬉しい。



    埼玉県幸手市大字千塚1859-1
    11:30~15:00 17:00~20:00

    月曜、隔週火曜定休
    お店のツイッターは要チェックでしょう。




    いつも訪問ありがとうございます。

    イメージ 14
    人気ブログランキングへ

    このページのトップヘ