二郎好きな温泉とバイクが大好きな人移転部屋

移行したデータの為、2019年8月以前の記事はクリックしても画像が拡大されないのでご容赦ください。

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    2017年08月

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    つけ麵が八月いっぱいまで（ツイッターより）との事を聞いたので・・・。

    10:50頃に最後尾に、駐車場超えていたので30人位だったのか？　11:10頃に列が前に移動開始、
    あぁ開店したんだなと判別。公式が11:00で実質開店が11:20、前回同様10分早いけど複雑な気持ち。

    店頭まで来ても日差しも弱く、そんなに蒸し暑くない。風も吹いててむしろ涼しいくらい。
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    残念ながら、タマネギキムチのボタンには売り切れランプが点灯。並び始めから約1時間でここまで。
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    スーパーヘビーな店主さんは本日も絶好調で助手さんと共に2人で黙々と作業中。
    先にラーメンや汁なしが配膳されるので、つけ麵の提供は最後の方。

    つけ汁が最初に。
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    店主さんが力強く締めた麺が間髪入れずに。
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    つけ麵麺少なめニンニク
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    大きくて厚みある豚は二枚とも外周に脂身みっちりで自分の好みな味わい。
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    キャベツが極端に少なく、ほぼモヤシの野菜は少しシャキシャキ感を残した茹で上がり。
    マイルドなしょっぱさのつけ汁は胡麻油の風味を効かせて若干のピリ辛。
    前回かなり麺量が多くてキツかった記憶から、今回は麺少なめでお願いしましたが。
    通常のラーメンよりやや少なめ位の量だった印象、正直もうちょっとあっても良かったのかもと好き勝手な解釈。
    つけ麵であるが故の、のど越しの良さを堪能して今回は最後までペースが落ちずに。
    余裕を充分に残して腹八分目でご馳走様でした。

    食べ終わり12：30近くはこんな感じ。
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    来た時よりさらに曇ってきて帰りはより快適に。
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    次回は普通に頼んでみようかな（笑


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    休憩無しで一時間と少し走れば・・・。

    外待ち無し。
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    ここ最近、昼も夜も早めに開店してます（ツイッターにも毎日の告知あり）
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    （日曜日もたまにやってくれるとさらに嬉しい）

    やってます！
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    （上記はすべて現金メニューで食券と一緒にカウンター上へ）

    カウンター半分空席、ベンチにも空きありなので5分ほどで座れたら早速！
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    （見た目にも湯通しはされていないようで、生ですね）

    厨房内には店主さんと髭の男性の助手さん、女性の助手さんの3人体制。
    お盆休みも取らずに営業している、その姿勢には本当に頭が下がります。
    ラーメンの方から先に提供されて、少し経った頃に・・・。

    ニンニクつけ麵ニンニク＋ニンニクの芽
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    麺の入った丼はいつもより大きめ。やわらかさを残した麺上げ、もちもちでそのままでもおいしく。
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    麺をつけるスペースに配慮したつけ汁は食べやすく。
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    巻き豚はやわらかくいい塩梅で毎回の安定。
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    細かくすりおろされたニンニクの入ったつけ汁はそれだけで怒涛の風味の攻め立て。
    麺をつけて食べると、ほどよいしょっぱさ＆ピリ辛で食が進みます。
    肝心のニンニクの芽はコリコリとした歯応え、甘みもあって食感的にもいいアクセントだけど結構な量。
    つけ汁に浸した巻き豚に刻みニンニクと芽を乗せて頬張れば無敵の三重奏はかつてのニンニク四天王に肉薄。
    しかしやっぱり全体の量が結構あります。後半ペースダウンしながらもなんとか完食してご馳走様でした。

    食べ終わりのお昼過ぎは外待ちは無いけど店内待ちは満席。
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    食後はまた裏手の公園にて長めの休憩。日陰でも汗が噴き出して・・・。頭の上では夏真っ盛り。
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    一番気温の高い時間帯、常総市の道路わきの温度計の表示は36度でした。


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    暑さがぶり返してきました。

    二か月位前から朝一セルが回らずが、最近は頻度が増加。キックするのも大変なのでバッテリー交換。
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    充電しても状況改善せず・・・。
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    （もう４年以上使ってるから。よくもった方だと思います）

    交換前の電圧が12.75V（配線済み）から新品が12.9V（箱の中）、
    アクセルふかして、交換前13.18Vから13.25Vと若干の変化。
    スターターがより力強く回るようになったのは、確実に分かりました。

    YTX7A-BSから互換タイプのバッテリー、送料込みで2390円。
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    一年保証もついているのでまぁ大丈夫なのではないのかと…。
    過去には保証なし、一か月程度でお釈迦になったモノもありました（苦笑


    それでは、ちょっと試走してきましょう。






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    読み返してみたら、42日ぶりの乗り出しです。

    やはりメッシュジャケットはいいものです、走り出せば涼しく。
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    （しかし信号待ちでは当然蒸し暑い）

    11:45着、外待ちは2-3人。
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    中盛り無料は嬉しいサービス。
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    食券買ったら、店員さんに表で待ってるように促されて暫し・・・、その後。
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    （ここまで約20分。エアコンの効いた店内は涼しいし水も美味しい、ベストなポジション）

    全部普通で。
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    厨房内は若いスタッフさん達ばかり。店主さんお見かけしましたが中と外を行ったり来たり・・・。
    キクラゲ、タイミング合わず売り切れ。あとから補充されているのを見て次回必ず。
    ほうれん草をざるにすりきりで入れてからの、熱湯をかけてどんぶりで押しつぶすように絞るのには少し疑問。

    ライスが先着、水分多め。
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    チャーシューメン（3枚）＋青菜+キャベツ＋ライス
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    ライス用ニンニクが無くなったのは寂しいですが、それを補って余りある・・・、
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    ニンニク3本の矢と命名（笑
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    初めて頼んでみたキャベツは大判で固めな茹で上がり、芯の部分は適度以上の歯ごたえ。
    今回のスープはしょっぱさマイルド。柏の時のような突き抜けるしょっぱさまではいっておらず。
    多少は調整しているのか、それともブレなのかはもっと通わないと判別できません。
    それでも濃厚に感じるダシの出具合は移転前と比べて全く遜色なく。まさにクセになる味わい。
    青菜＝ほうれん草とようやく理解できたのはいいけど、今回はなんかドロドロでよろしくなくちょっと残念。
    比較してはいけないのだけれども、柏の時のシャキシャキした食感が大変に高評価だったので。

    短めな麺は食べやすくて跳ねにくく、やわらかめなツルツル食感。
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    しっとりチャーシューはそこそこの厚みで噛みしめた時の肉汁もあっていい塩梅。
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    （でも本当は豚バラも欲しいところ）

    海苔もパリッ！には少し及ばずながらもライスを巻いて食べるといい感じに。
    あらかじめ丼を温めているのでスープも含めて最後まで熱々の状態が保たれてて、美味しく頂けました。
    レンゲを使って最後は何口も。スープ飲み過ぎないようにしてご馳走様でした。

    駐車場が広いので来やすくて人気、移転しても大盛況のようです。
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    （13：00前で店外7-8人の外待ち）

    食後は二郎守谷店裏手の公園にて一服。至る所にあるけれど雨が多いせいか去年よりは少な目。
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    夜中にここから出てくるのでしょう。そこかしこに開いてました。
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    次回こそニンニクつけ麵にしないと忘れられてしまいます（笑


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    午後から雨では遠くへは出かけられません・・・。

    12:30着、お盆休みの連休明けの営業初日＆土曜日なのでそれなりに混んでます。
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    そういえば、今日でもう開店して五か月になるのですね。おめでたい！
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    10分少々で中へ、豚増し食券は健在。待ち椅子にも余裕あり。涼しい店内、きちんと覗き込んだ方が吉ですね。
    いつものように笑顔の絶えない店主さんと本日は男性と女性、共に黒髪の助手さんの3人体制。
    お休みはそこそこ満喫されていたようで、〇〇〇さんと飲みに行ったとか嬉しそうにお話されてました。

    小ブタラーメン麺少なめニンニク多め
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    まずなんといっても豚！理想の形態！！
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    若干の固さを感じた以外はすべて花丸！大きさ、厚み、脂身の入り具合、味の染み具合、文句無し！

    キャベツの割合が少ない（もやし9割以上）と一緒に食べ始め、早くも脂の重さが効いてくる。

    見た目は少ないけど実はどっさり。
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    半分野菜を食べたら、均一に染まった麺がお目見え。密度の高く旨みのある麺は毎回安定してて好印象。
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    ほど良く甘みの効いた非乳化スープは各具材とのバランスも取れてて安定度の高いもの。
    個人的にはもう少し後引く感じがあるとなお良いかもしれません・・・。
    麺少なめでお願いしたけど、豚の物量にやられて、何とか完食。スープ2口飲んでご馳走様でした。

    来た時より混んでます。
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    食後は蒸し暑さ全開のいいお天気、今はそろそろカミナリが来そうで、遠くでゴロゴロなってます。
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    この間、張り切ってメッシュジャケット買いましたが、全く出番がありません（笑



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