二郎好きな温泉とバイクが大好きな人移転部屋

移行したデータの為、2019年8月以前の記事はクリックしても画像が拡大されないのでご容赦ください。

    2015年02月

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    今日も寒いです、はい。日陰に並ぶのもツライので少なくできるように時間調整して到着の昼前。
    うまい具合に4人待ち、後ろの人(自販機で見えない)は、いませんよと助手さんに。
    各種取り揃えております!(もう少しお茶が安いと満点)
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    器にもだいぶ年季が出てきました。
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    小ラーメンニンニク+生玉子
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    いつもの満足できる、すべてが熱々な一杯。
    今回は濃厚という事に重ねて、粘度が高いと言った方がふさわしいスープが印象的でした。
    ちょっとした計らいにも感謝してご馳走様でした。
    あまりにも旨くて、カレー粉/魚粉を入れるのを忘れてしまった。
    こういった、王道(基本のメニューでのみ勝負する)所に漢気を感じてしまいます。
    まぁ、非常にまれですがつけ麵とか汁なしもやってますけど。

    不二ベーカリー跡地はほぼ完成。
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    どうでしょうか、徒歩30秒を切る、夢のような生活は?(並ぶ時間は含まず)
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    当然ぐぐれば簡単にヒットします。
    賃料/管理費・共益費込みで結構なお値段。
    ここのお店の画像が載ってれば完璧だなとの個人的感想です。
    誰か入居したら、ライブカメラで配信をお願いしますw

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    今日は備忘録です、ラーメンはありませんw

    なんか今月に入って気が付いたらいつの間にかIEの反応が遅くなっていつまでたっても画面が切り替わらない
    なんてことになってました、せっかく去年買い換えてまだ半年経ってないのに(涙

    Win8.1とIE11、DELLのデスクトップ
    再起動して改善するものの、また再発
    →Windowsのアップデートがあった頃からなので、その前の日付で復元したら改善してその後問題なし
    →その後、アップデートを行うとまた再発
    →ググッてみてIE11の一時ファイルや履歴、cookieを削除してもまた再発
    →またググッてみてアドオン無効にしてもまた再発
    →IEをリセットしてもダメ、う~ん・・・・。
    と、ある時におかしくなる前に一瞬変なダイアログ↓が出てまたすぐ消えてしまう事を発見
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    (拾い画像なので画面でははOutlookですが、実際はWindows Livw Mail 2012です)

    また更にググッてみて、オフライン作業の切り替えがうまくできない?事を認識。
    コチラ↓を参考にして
    Windows Live Mail 2012をアンインストール→再インストールにて無事に解決しました。
    (メールやアドレス帳などのデータは、別の場所に保存されており、Windows Live メールを
    アンインストールしてもデータが削除されることはありません)とも出ていますので一安心です。

    パソコンの海は広くて深い事を改めて実感した一日でありました。


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    久しぶりの小麦粉研究会との事で行ってきました。
    空気はまだまだ冷たいけれども風も穏やか、日差しが心地よくのんびり日光浴。
    10:40には前倒し開店、珍しい事もあるもんですねと。
    今回の目的は↓
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    「少々お高いですが」←うーん、この文言には毎回そそられます。
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    今回は開店前シャッターの方はおらず、アレ見てげんなりした記憶がありますw
    座った向こうに見える、茹で前の麺はいつもよりだいぶ白く見えました。

    大ラーメンニンニク(注意 他店の小相当)
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    手前にてデローンと垂れてる分も含めて、香り豚は今回もいい感じ。
    柔らかく味も染みてて適度な脂身の入り具合、噛みしめると旨みと甘みが広がって納得の出来栄え。
    普段の一杯だと赤みの所が全然違うのでこれだけでお得感があります。
    スープは微妙に乳化しつつしょっぱさも抑えめ、溶け込んだ豚の脂のせいかいつもと違う甘みも感じられます。
    懸念してた液体油も多くなく、無課調だからというわけではないんでしょうけが
    雑味も無くすっきりしてて意外と飲んでしまった・・・。
    麺はご覧の按配で↓
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    いつもよりやや細目ながらもしっかり火が通ってて風味も強く。
    固過ぎず柔らか過ぎずのちょうど良いモチモチ感、ホクホク野菜(キャベツが多め)と一緒に食べ進めて
    充分に研究成果を堪能できました、ええ。

    普段の一杯の向上を今回も希望してご馳走様でした。
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    気になってたので、また行ってしまった・・・・。
    ピークは過ぎてるので店内空席多数。やっぱり今回はこちらのお店イチ押しのものを頼んでみましょう。

    清潔な店内、お冷のボトルもちゃんと補充されてて細やかな気遣いが感じられます。
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    前回の肉汁うどんは基本なので、今回も基本に則って辛さは標準でお願いします。 
    すぐにゆで始めてくれたのか今回は10分もかからずに。

    旨辛うどんレベル1 旨辛(基本)中盛り
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    見た目は真っ赤ですが、思ってたほどは辛くない(個人差がありますw)つけ汁
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    前回同様、つやつやに光ってる麺はモチモチでそのまま食べても風味があって唸らせられます。
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    特徴的な豚バラ肉の旨味と甘みが堪らないです、ええ。
    ネギのシャキシャキした食感もすごく合ってますね。
    後半から額に少し汗が出てきましたが、まだまだ!
    辛いせいなのか最後までつけ汁の温度低下はそんなに気にならず。
    次回はレベルアップして頼んでみようかなぁと思う美味しさでご馳走様でした。
    (蒙古タンメン中本には一回しか行ってません)

    武蔵野うどん 藤原 大宮市場店
    11:00~14:30
    ランチ営業

    それにしても、お隣も非常に気になります。じっくり見てたら、中からお姉さんが出てきました。
    もう食べちゃったのでと丁重にお断りしましたが、徒労に終わらせてすみませんです、はい(反省)
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    (大きく載せときますので平にご容赦をばw)

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    意外と寒かった本日、靴底が冷たくなって結構大変(足指の感覚喪失)
    開店直後だったようでそんなに並んでおらず、でも日陰なのでやっぱり寒い。
    日が差し込むのでしょうが、こちらも開店して結構経つんですねと今更ながらに。
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    あっ、食券先に買うんですよね。おとなしく従います。
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    券売機の上の方に貼り紙がありました。
    「2/11(祝)は昼の部のみ14:00まで営業致します。」
    まだメルマガ来てませんが、大事な事なのでフォント大きくして強調、色も付けときますねw

    30分位で中へ、どんぶりに結構粉入れてるのが良く見えます、大匙一杯ほどですか!

    ラーメンニンニクヤサイ
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    意外と多いニンニクの量、これなら多めと言わなくても充分。ちょっぴりしか入らない所もあるからなぁ。
    前回はかなり先鋭化されてた醤油の辛さが今回は割とおとなしめ、しかしながら塩気の強い傾向はありありと。
    液体油もそれなりに入ってるので、またかなり個性的と感じたスープの味わい(嫌いじゃないですけど)
    固形脂も特徴な熱々スープにこれまた熱々な、油でコーティングされたやわらかめな麺と野菜。
    麺の量やはりだいぶ多く感じます、どんぶりにみっちり詰まってるので冷まさないと猫舌には大変。
    豚は柔らかいけどかなり旨みが抜けてしまった感。適度な脂身の入り具合、厚みも充分でしたが・・・。
    それでも前より食べやすかった一杯&無難に終えてご馳走様でした。

    お昼時にしては意外と空いてました(一時的なものかな?)
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