テントから看板に変わって、ようやく行く事ができました。
9:15過ぎ着で折り返し15人の裏口オーバー、土曜日なので早くから結構な賑わい。
元号が変わる前に平成最後のオヤジさんの一杯をメモリアルに・・・。
元号が変わる前に平成最後のオヤジさんの一杯をメモリアルに・・・。
なんて意気込んでたけど、、息子の社長さんが麺上げ←ガッカリしてはいけない、気を取り直して(笑
例年通りと違ってさすがに今年は10連休だし、ゆっくり休んで構わないと思います。
元西台店と元新小金井街道店の助手さん二人がサポート役。
シンプルだけど質実剛健。
約50分で着席、背中が寒い。
(テーブルも、その下のカウンターも傾いてます)
結構多くの割合で「メンカタ」、「カタカタ」が飛び交う店内は噂通り。
ラーメンニンニク多め。
手前はほど良い脂身の付き具合、奥は赤身主体。
マイルドで、それほど多くもなく。
(野菜が冷えているので序盤から豚に乗せて、火傷せずに一緒にかき込むことが可能)
麺は前回以上にだいぶやわらかめですが、途切れる事は無く。旨味もあって悪くなかった。
スープはほどほどの熱さで汗はかかずに。しょっぱさ先行の中にも豊富なダシと化学の力。
麺量が意外と少なくて、あれっ?こんな感じだったっけ?楽々食べ終えました。
最後に二口スープを飲んでご馳走様でした。
10:30でこんな感じ、来た時とほぼ変わらず。
改元したら、また行きましょう。
オイル交換も手慣れたもので(?)30分程度で無事に終わりました。
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